Menu di Pasqua

Festeggia il Natale con Gusto

Info Generali

Il Menu verrà servito a tutti i componenti del tavolo

Il pranzo del 20 Aprile il “Menu di Pasqua” sostituisce i menu degustazione Carta Bianca Gourmet, Grand Gourmet ed il menu “à la carte”.

La proposta è indicativa e potrebbe subire delle varianti, parziali e/o totali a seconda della disponibilità del mercato.

*Snack di Benvenuto con Piemonte Brut “Mistroc”

*Gambero tiepido con patate e condimento al limone

*Storione con carciofini di fine stagione scottati alla cenere

*Uovo alla Pasqualina” con asparagi violetti e mozzarella di bufala

*Tortelli di guanciale, pomodoro asciugato, basilico e formaggio di fossa

* agnello arrostito in crosta di limone candito e salsa di arachidi

*Ricotta tiepida, miele alla menta e cocco

*Uovo di cioccolato (pre-dessert)

*Chantilly di lamponi e meringa croccante

*Caffè - Piccola pasticceria - “Mut” Vermouth

*Monferrato bianco Doc Nocchino (Chardonnay) Selezione Alfredo Russo

*Monferrato Rosso Doc Fuskia (Merlot) Selezione Alfredo Russo

*Barbera d'Asti Superiore Capacchione Selezione Alfredo Russo

*Moscato d'Asti Docg Filly Selezione Alfredo Russo

Il menu verrà servito a tutti i componenti del tavolo, il menu “à la carte” ed il menu degustazione “carta Bianca”, non saranno disponibili.

La proposta è indicativa e potrebbe subire delle varianti, parziali e/o totali a seconda della disponibilità del mercato.

Menu di Pasqua € 175,00 pp.