Menu di NATALE 2026

Festeggia Il Natale con Gusto

Info Generali

Il Menu verrà servito a tutti i componenti del tavolo

Il pranzo del 25 Dicembre il “Menu di Natale” sostituisce i menu degustazione Carta Bianca Gourmet, Grand Gourmet ed il menu “à la carte”.

La proposta è indicativa e potrebbe subire delle varianti, parziali e/o totali a seconda della disponibilità del mercato.

*Snack di Benvenuto con Piemonte Brut “Mistroc”

*Cappuccino tiepido di cavolfiore e mandorle (apetizer)

*Capasanta arrostita, finocchi vellutati e olio all’anice

*Storione, cavolo rapa glassato e brassicacee

*Carciofo alla cenere, fonduta di toma di Lanzo e nocciole

* Riso mantecato al limone, ragù bianco di crostacei e maggiorana

* Petto di faraona arrosto, pastinaca e fondo alle erbe

*Granita di pera Martin Sec e zenzero (pre-dessert)

*Cremoso al cioccolato bianco, mandarino e biscotto croccante

*Piccola pasticceria

*Monferrato bianco Doc nocchino Selezione Alfredo Russo

*Barbera d'Asti Superiore Capacchione Selezione Alfredo Russo

*Moscato d'Asti Docg Filly Selezione Alfredo Russo

Il menu verrà servito a tutti i componenti del tavolo, il menu “à la carte” ed il menu degustazione “carta Bianca”, non saranno disponibili.

La proposta è indicativa e potrebbe subire delle varianti, parziali e/o totali a seconda della disponibilità del mercato.

Menu di Natale € 180,00 pp.