Menu di PASQUA

Festeggia LA PASQUA con Gusto

Info Generali

Il Menu verrà servito a tutti i componenti del tavolo

Il pranzo del 5 APRILE il “Menu di Pasqua” sostituisce i menu degustazione Carta Bianca Gourmet, Grand Gourmet ed il menu “à la carte”.

La proposta è indicativa e potrebbe subire delle varianti, parziali e/o totali a seconda della disponibilità del mercato.

*Snack di Benvenuto con Piemonte Brut “Mistroc”

*Gambero, patate e limone (apetizer)

*Storione con carciofini di fine stagione scottati alla cenere

*Uovo alla Pasqualina” con asparagi e mozzarella di bufala

*Tortelli di guanciale, pomodoro asciugato, basilico e formaggio di fossa

* Agnello arrostito in crosta di limone candito e salsa di arachidi

* Ricotta tiepida, miele alla menta e cocco

*Uovo di cioccolato ( (pre-dessert)

*Chantilly di lamponi e meringa croccante

*Piccola pasticceria

*Monferrato bianco Doc nocchino Selezione Alfredo Russo

*Barbera d'Asti Superiore Capacchione Selezione Alfredo Russo

*Moscato d'Asti Docg Filly Selezione Alfredo Russo

Il menu verrà servito a tutti i componenti del tavolo, il menu “à la carte” ed il menu degustazione “carta Bianca”, non saranno disponibili.

La proposta è indicativa e potrebbe subire delle varianti, parziali e/o totali a seconda della disponibilità del mercato.

Menu di PASQUA € 175,00 pp.